واحد سازنده آن آمینواسید ها می باشد، که از بین تمام آمینواسید ۲۰ تای آن ها تمام پروتئین های بدن را ساخته، بدن انسان می تواند ۱۲ تای آن ها را بسازد ۸ تای دیگر که آمینواسید های ضروری نامیده می شوند را باید از غذا بدست آورد!
هر آمینواسید از یک کربن نامتقارن به نام آلفا و چهارگروه متصل به آن تشکیل شده است.چهار گروه آن عبارت اند از گروه کربوکسیل، هیدروژن ، گروه آمینه و R می باشند، تفاوت آمینواسید ها در گروه R می باشد.
ساده ترین آمینواسید گلیسین نام دارد که گروه R آن یک اتم هیدروژن می باشد و کربن نامتقارن ندارد.
ریبوزوم ها ساخت پروتئین را برعهده دارند که بعدا کامل تر و نحوه چگونگی ساخت آن را توضیح خواهیم داد...
